Не получилось закоптить

Вчера впервые запустил коптильню, и закинул скумбрию . Не могу понять, не закончился. Вроде все сделал, дня 4 в рассоле, около 12часов сушка, и часиков 8 в коптильню. Цвет чуть поменялся и все
7 лет назад от Хумана Усть-Каменогорск

1 ответ



0 голосов
Ответ такой вы в холодную коптильне повесились, тёплую рыбу вот у вас она и отсырела и дым не ложился, а пока она высохла в дыму, прошло время и пока коптильня нагрелась до 40 градусов прошло время. для красивого цвета надо добавлять дуб или бук
7 лет назад от Оксана Косьянова

Связанные вопросы

1 ответ
Поставил брагу и блеать только потом заметил, что дрожжи малость просроченные. Что делать то теперь?
10 лет назад от Юрий Косолапов
3 ответа
Что приготовить вкусно, но быстро и не дорого Если можно рецептик :D
12 лет назад от Никонова Юлия
2 ответа
Здравствуйте! Вопрос по эксплуатации электрической плиты Горение (E45Z-S33L ) , сенсорная
12 лет назад от Марина Гарчева