Ситуация такова. Тыква частично сгнила, я очистил её от гнили, почистил и порезал. Можно ли её мариновать, или.

Question

. обязательно термически обрабатывать?

Answer 1

. Никогда не мариновала тыкву. е можно приготовить с мясом или запечь с сахаром. приготовить суп или кашу.
ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ С СУХОФРУКТАМИ
Простой, осенний десерт, очень вкусный, с приятным запахом корицы и тонкой ноткой лимона .
Тыква - 300 гр
Изюм - горсть небольшая
Курага - горсть небольшая
Корица -по вкусу
Цедра 1 лимона
Сахар- по вкусу (немного )
Орехи - по желанию для подачи
Мёд- для подачи
В первую очередь залить кипятком сухофрукты .
Тыкву нарезать кубиками примерно 2 на 2 см, выложить в форму для запекания, добавить столовую ложку сахара, перемешать, поставить в разогретую до 180 гр духовку (я сверху всегда прикрываю фольгой, чтобы скоре дала сок ) . Тем временем очень хорошо промыть изюм и курагу, до прозрачной воды, обсушить, курагу нарезать .
Как только тыква стала полумягкой, добавить к ней измельчённые сухофрукты, цедру 1 лимона, корицу, перемешать и поставить в духовку . Запекать до нужной вам мягкости (у меня 5 -7 минут ) .
Готовый десерт достаём из духовки, остужаем и выкладываем для подачи полив сверху слегка мёдом и посыпав орехами !