Какой рис вы покупаете?

Answer 1

Басмати,

 иногда смесь дикого и длинозерного.

"В подлинном басмати гармонично сочетаются размер и форма зерна, интенсивность аромата, текстура варёного риса. При варке басмати увеличение объёма происходит за счёт возрастания длины зерна, а толщина увеличивается незначительно. Варёный басмати обладает отменным сладковатым вкусом, изысканным ароматом. Зёрна хранятся долго, боле того, аромат и вкус басмати улучшаются со временем, качественный рис должен «вызреть» не мене одного года, а высшие сорта — до 10 лет"