Стерилизация банок с салатом

Question

Мне нужно простеризовать 7 банок с салатом, кастрюльки такой нет, знаю что можно заменить стерилизацией в духовом шкафу. Если в кастрюльке с водой 25 мин надо стертзовать, то сколько в духовом шкафу надо?

Answer 1

. в духовке прокаливают пустые банки. а стерилизуют именно в воде. нет большой емкости. стерилизуйте по 1-2 баночки. не обязательно все сразу. а что за салат? возможно можно и без стерилизации обойтись.

Answer 2

салат сварить в большой кастрюле до полной стерилизации и сразу переложить в кипящем виде по банкам, если банки достаточно большие и будут долго держать тепло, то доп. стерилизации не требуется. Мелкие банки от, 0, 5 л и меньше стерилизовать можно и нужно только в кипящей воде, тк. у воды хорошая теплопроводность

Answer 3

в духовке тоже нужна посуда, в которую налить воды и поставить в не банки, то есть стерилизация как бы в водяной бане. Время увеличивать раза в 2 или следить за водой в посудине (например, сковорода и высокий противень) , как закипит, считайте минуты - 25 минут.