Сколько минут вы жарите разные котлеты полуфабрикаты? Укажите вид и время) везде пишут разное время одного вида, странно

Answer 1

зависит от размера и от вида полуфабриката
-
попробуйте по 7 мин с каждой стороны на прогретой сковороде, на сильном, но не максимальном огне
-
главный показатель - образование румяной, но не черной корочки, чтобы мясо оставалось сочным и котлета достаточно прогрелась по всему объему
-
если котлетки основательно прожаривать на всю глубину на медленном огне, они будут получаться сухими и жесткими.