Как приготовить картошку со шкварками?

Answer 1

Тут много вариантов. Раньше, в раннем детстве я любил такой вариант.
На хорошо разогретую сковородку немного подсаливаем бросаем мелко нарезанную свинину (сало) .
Переворачиваем и бросаем картошку.
Ждем немного, чтобы корочка появилась и переворачиваем. Добавляем лук сверху.
Если хотим жареный, а не пареный лук, то его надо жарить отдельно.
Выключаем плиту.