Куда поставить дрожжевое тесто, чтобы оно хорошо поднялось?

Question

У меня нет русской печи, на батарею кастрюля не влезает а горячая вода постоянно остывает, нужно её подливать, что отнимает много времени!

Answer 1

Поставь на холодильник.
Чтобы шло тепло с теплобменника, ближе к задней стенке.
Вобще-то там одежду хорошо сушить.
Или набери ванную горячей воды, и над ней.

Answer 2

в кастрюльке нагреть немного воды и накрыть её деревянной разделочной доской или кухонным полотенцем сложенным в несколько раз и сверху поставить ёмкость с тестом - тоже накрыть лёгкой салфеткой
главное чтоб снизу было не слишком горячо ато тесто заварится снизу
и вымешивать чаще - не дать тесту опасть

Answer 3

. Достаточно просто к батаре его поставить и укрыть тем же пледом. отлично подойдет. но если дрожжи хорошие. при комнатной температуре и без сквозняков ему ничего и не надо для подхода. ) . главное накрыть либо влажным полотенцем миску. либо пищевой пленкой затянуть. либо просто крышкой накрыть.