Как определить свежесть перепелиных яиц?

Question

Если яйцо в емкости с холодной водой плавает на поверхности, это значит в помойку?

Answer 1

Что куриные, что перепелиные-если всплыли, лучше в выпечку используйте (но отдельно разбейте в чашку, чтобы проверить, не протухли ли) . Свежие должны на дно опускаться моментально.