Посоветуйте пожалуйста не твердые диетические сытные и вкусные блюда?

Question

человек после операции на пищевод, прошло 20 дней. Бульоны с протертой картошкой надоели, паштеты кажутся ему не вкусными. Нельзя хлеб, твердые продукты, конечно, жирное, острое, слишком сладкое, соленое

Answer 1

Двойной бульон:
 Овощной. Варите Морковь, Лук, Картофель и все из него выбрасываете.
 Одновременно из куриных спинок Куриный, как остыл выбираете мясо.

потом все завариваете с лапшой.

Ну и классика "Борщъ!

Answer 2

супчики - куриные или рыбные с фрикадельками - рыбные лучше из судака - из оставшегося фарша тефтельки паровые \\\ крупы - дроблёные распаренные и их тоже можно варить на слабом курином бульоне или добавлять в них фарш прокрученный через маленькую дырочку в мясорубке - заодно прокрутите морковь сырую и добавляйте её во все блюда \\ овощные супчики - овощи прокрученные можно порциями заморозить - даже в формочках для льда \ фрукты уже можно жевать без кожуры \\ для залечивания натощак и перед сном очень жидкую овсянку нежного помола - купите детскую - очень хорошие крупы в пачках с тигром - конечно дорогие но для такого случая можно раскошелиться