агар агар и желатин в чем разница

6 лет назад от Илья Ловкий

2 Ответа



0 голосов
Желатин делают из костей животных, а агар агар это растительный продукт. И они применяются в разных рецептах по разному. Поэтому идентичными их считать ни в коем случае нельзя
6 лет назад от Арина Петрова
0 голосов
Из агар-агара делают продукты желейного типа какие должны находиться при комнатной температуре так как температура плавления агар-агара около 100 градусов. Также агар-агар имет боле плотную консистенцию и натуральный мармелад как раз и делают из агар-агара: сок, агар-агар, сахарная посыпка.
6 лет назад от Алена Бердюгина

Связанные вопросы

2 ответа
Запечь или поджарить в духовке, как лучше?
8 лет назад от бьЯНКА
1 ответ
Как сделать простой и очень вкусный салат?
11 лет назад от Игорь Харченко
1 ответ
Чем питаться, чтобы не было прыщей на лице, если я не ем пищу, которую нужно готовить?
2 года назад от Дмитрий Хитров