Друзья, дайте ваш проверенный рецепт дрожжевого теста на пирожки!

Привет всем! Конечно, в интернете полно рецептов, но мне бы хотелось знать ваш проверенный рецепт дрожжевого теста, чтобы пирожки были мягкими, вкусными и долго не черствели. Заране благодарю!
6 лет назад от илья васюнин

1 ответ



0 голосов
320 мл молока, 1. 5 чл соли, 2 стл сахара, 4 стакана муки вс, 1 пачка дрожжей Саф-момент, 1 стл сливочного масла. Предзамес 10 мин, отстой 5 мин, замес 18 минут, подъем в тепле 25 мин, отжим, повторный подъём 25-30 минут. Как-то так.
6 лет назад от a.m.wolgin

Связанные вопросы

2 ответа
Где можно купить приличный печёночный паштет без молока (от молока голова болит) ? В Магните нет. В Дикси есть?
6 лет назад от Мария Гипова
2 ответа
Можно ли завтра купить свежие огурцы и как-то сохранить их свежими до НГ?
10 лет назад от Сергей Пахомов
1 ответ
китайская лапша не переваривается в желудке?
10 лет назад от Оля Леончук