Соус - это суп?

Поспорили с подругой. Она считает, что соус это не суп, а что-то другое. Я же говорю, что есть рецепты, в которых соус называют супом.
6 лет назад от Андрей Сергеевич

3 Ответа



0 голосов
"есть рецепты, в которых соус называют супом" ну, приведи конкретный пример такого русского блюда, в котором соус называют супом.
Не соус, входящий в состав супа, не соус-суп, а именно соус.
6 лет назад от Anastasia Martynova
0 голосов
На Кубани есть блюдо, которое называют "соус", это мясо тушеное в подливке, может, вы просто говорите о разном виде блюд? В средней полосе соусом называют саму подливку, а на юге так называют еще и блюдо
6 лет назад от <<<Алена>>>
0 голосов
Соус, это очень концентрированное блюдо, однородной полужидкой консистенцией. Они содержат значительное количество вкусовых веществ, специи, пряности, приправы. +мучная пассировка. +загуститель. Как правило, требует очень тщательного взбивания.

Соус - суп, это очень густой суп.

Суп - пюре, обычный суп, но однородной консистенции, блендированный суп.
6 лет назад от Елена кропотова

Связанные вопросы

2 ответа
Как вы избегаете пригорания теста в духовке?
12 лет назад от Дмитрий Волк
1 ответ
Вы ели стейк рибай как он вам лучше шашлыка? И можно ли его делать на мангале или
2 года назад от Евгений
2 ответа
можно ли есть бульон с куриной печенью при холестерине
10 лет назад от Архипов Александр