Как понять что полуфабрикат рыбная котлета готова? Мясо вроде красное есть привкус рыбы.

Answer 1

красное — это нитритная соль, чтобы не отравить никого, а ты думал это котлеты из красной рыбы тебе по цене хлеба предлагают, который там и преобладает с отдушкой из минтая)

Answer 2

Надави на котлету вилкой, она должна быть "сухой", т. е. не должно выделятся никакой жидкости. Для того, чтобы точно избежать неприятностей, после полной готовности, накрой крышкой сковороду и потуши минут 5