Подскажите рецепт селедочного салата, кроме «шубы»?

Answer 1

винегрет с селедкой) Ну, не нуждается селедка в дополнениях, веками же выверено - либо в шубу е, что не самое однозначное решение, либо отварной картофель и маринованный репчатый лук к ней. не вижу смысла изобретать велосипед)

Answer 2

"Лисья шубка", "Лисичка под шубой" или просто "Лисичка" - варианты названия салата. Это когда вместо свёклы используют грибы, маринованные или обжаренные, а морковный слой последний. И отварные яйца как обязательный ингредиент.

Answer 3

Винегрет с селёдкой, свекла с селёдкой и майонезом (сметана+) , Рулетики из филе солёной сельди-обалденный вкус. Начинка-тертое зелёное яблоко+тёртая морковь. Свернуть рулетом, заколоть зубочистками, поставить плотно в посудину, посыпать морковью и залить доверху чуть-чуть кисловатой (уксус) водой. На несколько часов в холодильник. Съедаются первыми моментально. Рецепт моей крёстной, повара рыбного ресторана в Мурманске времён СССР. По оригинальному рецепту не зубочистки, а острые хвостики в прорези вставлялись для закрепления.

Answer 4

вареная картошка кубиками, репчатый лук, сельдь кусочами, маринованый огурчик. заправка - растительное масло горчица, соль, перец и ложечка уксуса. все смешать венчиком, заправить салат.