Почему советские куры и даже цыплята были жесткие, а российские рыхлые, мягкие?

Question

Речь не о суповых курах, а нормальных. упакованных, желтеньких, в готовом виде были ароматными и волокна свою форму держали, а сейчас даже домашние, после готовки сами "разваливаются" от нежности и мягкости.

Answer 1

Советские куры про 1р. 75 коп. были синии, тощие и пахли и имели рыбный вкус потому, что их кормили минтаем и моивои, которые раньше люди в СССР не ели, а теперь уже едят, а вот куры подороже кормились иначе, НО ДОРОЖЕ СТОИЛИ.