Можно ли есть яйца со скорлупой?

Question

Типа отварил скорлупу 5 минут высушил и пропустил через кофемолку. Полученная мука будет усваиваться как источник кальция?

Answer 1

В Китае на поезде внутренних ЖД линий я наблюдал, как один китаец, перекусывая, ел яйцо, откусывая от него по куску вместе со скорлупой. Потом, обработав его у себя во рту, скорлупу сплёвывал на пол.
То, что он это яйцо еще и палочками держал, это другая история.