как сохранить "печень трески - консервы в масле"? у меня банка на 2, 7 кг (большая железная, ну как с селедкой)

Question

в таком кол-ве е сразу не съесть, естественно.
можно ли разложить в небольшие банки и залить тем же разогретым маслом?
 хоть бы на пару месяцев?

Answer 1

На вашем месте могу предложить это стерилизовать банки и крышки и нагреть саму печени до кипения и прокипятить на пробу можно сделать на одну небольшую баночку как она после остывания себя поведет, разложить по банкам закрыть, как остынет убрать в холодильник. А замораживать не стоит Она станет рыхлой пару раз покупал по скидке кашу.