Как засолить зеленые и бурые помидоры холодным способом? Без уксуса.

Не закатывая. Простой и проверенный способ.
Пишут что плесени можно не бояться. Так ли?
6 лет назад от Борис Ходанович

2 Ответа



0 голосов
. так же как и огурцы. укроп. лист хрена. лист смородины. чеснок. помидоры наколоть в районе завязи. уложить в банку. 2 столовые ложки каменной соли с горкой. залить холодной водой. и оставить на 3 дня в тепле. затем закрыть крышкой и убрать в холод. засаливаются порядка 2-х месяцев. не меньше.
6 лет назад от вася пупкин
0 голосов
надрезать мытые и в надрез пихать давленый чеснок - потом залить горячим рассолом - 2 ложки на литр воды - можно туда положить тонкие пластинки хрена или имбиря
6 лет назад от Виолета

Связанные вопросы

1 ответ
Что сегодня на ужин сварганить?
9 лет назад от Татьяна
4 ответа
В старом рецепте предлагают добавить добрую щепотку соли. Это сколько?
13 лет назад от Алексей Некрасов
3 ответа
Как дома подсушить мясо если не жарко и хочется что бы не сгнило а засохло?
14 лет назад от Липа