Есть ли блюда, которые можно приготовить лишь в чугунной сковороде, а на тефлоновой не получится?

Answer 1

Да чугун вобще не при чём. Это морально устаревший для посуды материал. Конкретно у меня есть чугунок выполненый из алюминия. И у обоих бабулек вся посуда была алюминиевой вплоть до сковородок. Разница только в том, что на антипригарке трудно добиться поджаристой вкусной корочки. Но для некоторых блюд она просто необходима. А чугун. ну я бы не рекомендовал. Жена руки накачает да потом такая торпеда в лобовой отсек прилетит, забудешь кому занимал.