Как приготовить пюре с необычной "шёлковой" текстурой?

Чтобы таял во рту нежно . Как делают в ресторанах? Даже закатышков нет, все как по маслу.
6 лет назад от Ринат Сабитов

1 ответ



0 голосов
. полностью слить воду в которой варился картофель. размять толкушкой. добавить молока и масла. масло можно добавить сразу в молоко. и взбить венчиком. либо протереть через сито.
6 лет назад от Дима Бородин

Связанные вопросы

2 ответа
Общага и личное пространство
11 месяцев назад от Ольга Гоцфрид
1 ответ
Начинка для несладкого пирога.
9 лет назад от Ольга2013
2 ответа
За сколько вы накопили на квартиру в соло я про одного человека который сам накопил сколько срок какой ? Подробне .
7 лет назад от Flora Lini