Крем в торте Чизкейк?

Answer 1

Сыр-крем: "Маскарпоне"
Берёшь творог домашний 18% - 200 г
Сливки 33% (я Петмол беру) - 200 мл
1. Творог протираешь через сито (желательно дважды) .
2. Вливаешь холодные сливки.
3. Взбиваешь массу на малых оборотах до кремобразного состояния.