Стоит ли свиную «ляжку», килограмма на 4, распределить так, как на фото. На холодец, соленное сало и бульон?

6 лет назад от FigHier

2 Ответа



0 голосов
Фото некоректное. На этом окороке сала нет вобще, Голяшку и всю кость можно на холодец. Можно на бульон. А куда девать все то мясо?
Я бы весь окорок засолил, отварил чутка и закоптил.
6 лет назад от Дима Силантьев
0 голосов
я иногда покупаю рульку и отделяю кость, из мяса с кожей формирую запеченный рулет (можно с начинкой) , кость на бульон, жир перетапливаю и потом жарю на нем
6 лет назад от Александр

Связанные вопросы

1 ответ
Какие овощ прекрасно сочетаются с сушеными лесными грибами?
4 года назад от Дедок
1 ответ
На праздник торт всегда ли должен быть сладким?
4 года назад от Henryfab
2 ответа
рецепт какао как в школе
12 лет назад от К