Почему нельзя закрывать банки с горячим вареньем?

Почему нельзя закрывать банки с горячим вареньем политиленовыми крышками пока оно не остынет
6 лет назад от Di

2 Ответа



0 голосов
чтоб на крышках не образовался конденсат который впоследствии может дать плесень \\\ но и если закроешь на столе остывшие а потом поставишь в прохладное место то конденсат и плесень тоже могут появиться \\\
поэтому = можно закрыть банки и тёплыми но тогда их надо опрокинуть туда- сюда и если поставишь в прохладное место то там их через сутки опять кувырни
6 лет назад от Одна Дачница
0 голосов
можно и нужно. сейчас полиэтиленовые крышки двух типов - без стерилизации и со стерилизацией. те, которые без - нельзя кипятить и держать над паром. а которые С - нужно. но даже те, которые Без, можно несколько секунд держать над паром (не дожидаясь, пока начнут деформироваться) и закрыть ими банку с горячим вареньем. они немного втянутся и банка будет закупорена.
6 лет назад от boing 117

Связанные вопросы

1 ответ
Чем можно заменить в рецепте шафран? Сказано - в рис добавить перед готовностью настой шафрана
9 лет назад от Маша Белкина
1 ответ
Любите ли вы покушать?
10 лет назад от Елена Николаева
1 ответ
Сделала мастику, а она неприятно пахнет, почему?
8 лет назад от Артём Желтов