Хочется кушать но пожарить яичницу не могу т. к могу разбудить родных, что делать? (кроме яйц ничего нету)

Answer 1

Яйца пашот.
Вода в кастрюле должна быть горячей, но не кипящей, лишь с небольшим количеством пузырьков. В кипятке, яйцо распадётся.

Добавьте немного соли, перца и уксуса.

Затем с помощью венчика сделайте в кастрюле воронку: в таком водовороте белок и желток не растекутся. Опустите яйцо в кастрюлю, не в саму воронку, а ближе к стенке. Если хотите, чтобы желток получился очень жидким, готовьте яйцо 1, 5–2 минуты. Хотите поплотне, варите около 4 минут.

Аккуратно выньте яйцо шумовкой, переложите на сложенное в несколько слоёв бумажное полотенце и слегка промокните.