Подскажите рецепт вкусного блюда на Новый Год (кроме оливье)

Question

Желательно чтобы присутствовало мясо и пряности. Спасибо.

Answer 1

-Мясо по-французски на Новый год- Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол. Ингредиенты: Свинина — 600 Грамм; Помидоры — 2-3 Штуки; Сыр твердых сортов — 200 Грамм; Горчица с зернами — 50 Грамм; Масло оливковое или любое растительное — 2 Ст. ложки; Специи — 2 Чайных ложки (орехово-чесночная, смесь перцев молотых) ; Соль — По вкусу. Подготовьте необходимые продукты. Мясо натрите смесью специй и оставьте мариноваться на 30 минут. Мясо порежьте ломтиками толщиной в 1 см. Смешайте горчицу и 1 ст. л. оливкового масла, смажьте мясо. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молоточком так, чтобы мясо не порвалось. Оставьте мариноваться на 15 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте оливковым маслом. Помидоры нарежьте ломтиками толщиной в 1 см и положите поверх мяса, смажьте горчицей. Сыр натрите на крупной (! ) терке, посыпьте им помидоры. Поставьте блюдо запекаться в разогретую духовку на 1 час. Готовое блюдо немного остудите, а затем подавайте к столу.