Что вы добавляете в оливье, чтобы сделать свой рецепт этого салата уникальным - яблоко, каперсы - что?

Answer 1

Сейчас уникальный именно тот салат, который придумал Оливье - из рябчика (можно заменить домашней курочкой) , картошки и свежих огурцов заправленный майонезом и соусом на основе соевого соуса.
Остальные добавки и замены (икра, язык, яйца. морковь, зеленый горошек, соленые огурцы, раки, омары, трюфеля и т. п. это боле поздние выдумки, сейчас считающиеся ингредиентами настоящего салата оливье.