В чем загадка почему что в еде сочетается а что то нет?

Answer 1

А что с чем сочетается? У поваров свои мысли на этот счет (или их отсутствие, лишь бы красиво) , у диетологов свои. Загадка в том, что мы с чем сочетаем и еще живы.
Макробиотика против молекулярной кухни, фьюжн против щей и блинов. Одни не варят козленка в молоке матери его, другие наоборот)
Иной раз смотришь, как мясо кедровыми орехами присыпают, или читаешь, как фаршировали барана перепелами, ум за разум.