Добрый вечер! Господа имеющие отношение к общепиту подскажите существуют ли строгие нормы для школьных столовых?

Answer 1

да, компот каша, а пацаны могли перевернуть стакан с чаем на столе, а он полный. чай не выливался

Answer 2

Конечно! По-моему, даже слишком строгие. Раньше проще было и не хуже.
 
В этих постановлениях, распоряжениях, указаниях сам черт ногу сломит. Все хотят учесть - оборудование, посуду, приборы. Искренне сочуствую оставшимся в школах поварихам. Нпмутили законов навалом, а повариха колоду для рубки на свои деньги покупала при мирерном окладе. Выпечка у не была - чудо, и это при минимуме цены!