Сколько хранится дрожжевое тесто на воде без молока ?

Сколько может хранится дрожжевое тесто для пиццы из воды, сахара, муки, соли и масла. 2 дня назад приготовила тесто убрала в холодильник а вечером начала печь и оставила на столе и теперь мне кажется что оно кислот хотя не могу понять что в нем может кислить . В общем помогите )
6 лет назад от Александр Симагин

1 ответ



0 голосов
в холодильнике 2-3 дня полежит нормально.
недаром же итальянцы имеют "вечную закваску". часть этой опары используют в хлеб, а остальной добавляют муки и снова разбраживают до следующей выпечки
6 лет назад от Антона Дорутса

Связанные вопросы

1 ответ
Почему лепёшки на воде испечённые в духовке получились очень твёрдыми, почти каменными ?
8 лет назад от Ангелина Жанова
2 ответа
А какую сельхоз или пищевую продукцию (кроме зерна) наша страна еще способна экспортировать?
8 лет назад от Алёна Гринь
3 ответа
Что лучше всего есть после работы вечером ( а у нас жара) в жару чтобы не поправляться?
14 лет назад от Даниил Бартель