Как законсервировать в банках много мяса не пересаливая .

Answer 1

Можно его сварить , а потом хорошенько простерилизовать. Можно поставить банку с сырым мясом и специями в большую кастрюлю с водой и варить много часов, получится тушёнка.

Answer 2

мясо промыть -нарезать кусочками 5х5 см
залить россолом (4 ст ложки 250гр воды)
24часа - приятного аппетита, не забудте поджарить

Answer 3

Консервирую мясо в автоклаве, поэтому соль идет 1 ч. ложка на банку 0, 5 л. Получается тушенка домашня. Безопасно, делаю не первый год.

Answer 4

без соли можно только заморозить.
А консервировать даже в автоклаве придется с солью, иначе протухнет все