Как правильно приготовить дикую козлятину? Подскажите, пожалуйста.

6 лет назад от ivedeneeva

2 Ответа



0 голосов
Такое мясо специфичный запах имет, интенсивность которого можно чуть скоректировать розмарином. Готовить желательно методом длительного тушения, даже лучше, если томления.
6 лет назад от Лета Ясная
0 голосов
если это мясо козла - то сильно на любителя. Очень сильный специфический запах, который полностью невозможно убрать даже долгим маринованием/вымачиванием
коза - вполне нормальное мясо

похоже на баранину
6 лет назад от Тина Каримова

Связанные вопросы

1 ответ
Купил креветок, а из них что то течет
6 лет назад от ринат хуснутдинов
4 ответа
Варенье из кабачков. Кто варил-поделитесь рецептом
13 лет назад от Алена
1 ответ
Как сделать надпись на желатиновом торте? чем? шоколадом? красителем?
10 лет назад от Наталья Климова