Можно ли овощи для оливье сначала нарезать, а потом отварить?

Answer 1

Я картошку всегда только так и готовлю для салатов - не хочу резать вареную из-за неприятных ощущений на руках. Только нужно следить, чтобы не переварились и сорта выбирать подходящие.

Answer 2

можно, при этом не отваривать, а приготовить на пару (только чётко засечь время, иначе можно легко переварить) , будет реально вкусне. И горошек берите всегда свежезамороженный а не из банки.