Вы в каких-л. салатах используете пассерованные морковь и лук или лук/морковь ? есть в ваших рецептах вкусные салаты

Question

такого плана ? )

Answer 1

Ела подобный салат на фуршете в тарталетках. Если не изменяет память туда входит отварная говядина, маринованный огурец, нарезанные соломкой, моркови, вроде, не было, лук и грибы жареные, заправлено майонезом и черным перцем, сверху сыр тертый. Не помню было яйцо в составе или нет.

Answer 2

Нет! я не готовлю салаты с пассерованными морковью и луком, как правило только для супа, для салатов исапользую отварные (винегрет и. т. п) , а чаще использую свежие овощи.