Горох варился часов 5, горошины не разварились, но мягкие. Можно ли его есть или ещё поварить?

Answer 1

Я люблю целые горошинки, но и пюре тоже ем с удовольствием.
Если замачивали на ночь и это не помогло, значит горох очень старый. В следующий раз при замачивании добавьте чайную ложку соды, а перед варкой ополосните горох.

Answer 2

А это от вкуса зависит, мне нравится когда половинка гороха еще целая. а вторая половинка в хлам, я обычно просто толкушкой слегка его придавливаю в конце приготовления, пара-тройка"тыков" (главное не перестарайтесь)