Как пожарить картошку?

Answer 1

если хочешь картофель фри, то нужно нарезать картофель брусочками, промыть под краном, просушить бумажной салфеткой, выложить на сковороду с кипящим раст. маслом (масла наливать слоем около 6 мм) , посолить по вкусу, жарить до золотистой корочки

Answer 2

масло разогреваешь, режешь картошку соломкой, просушиваешь, закидываешь в сковороду, и начинаешь жарить, периодически помешивая, главное правило: соль в конце, а то рыхлой станет

Answer 3

1) Для жарки лучше брать картофель с красной кожурой
2) Почистить, порезать, залить холодной водой на 20 минут
3) Обсушить
4) Выкладывать набольшими партиями в хорошо разогретое масло
5) Не мешать, а переворачивать лопаткой
6) Не накрывать крышкой
7) Соль и специи-в конце приготовления

Answer 4

картошку насыпаешь в железное ведро до половины, сверху забиваешь травой, сеном или соломой и, перевернув к верху дном ставишь в костер, через полчаса картошка готова