Какую шубку придумать для рыбного филе в духовке?

Answer 1

Недавно запекала семгу по новому рецепту, интересненький :
дижонскую ( или любую другую МЯГКУЮ горчицу смешать с нарубленной мелко зеленью ( укроп, петрушка и тд . )
Намазать этой смесью филе рыбы, щедро . Посыпать толчеными или мелкорубленными орехами ( у меня были грецкие и фисташки, в рецепте оригинальном - фисташки и миндаль ) . Все, в духовку на 15 мин на 190 градусов .
На гарнир овощи на пару, я отваривала брокколи .
Вкусно и красиво .

Answer 2

В емкость уложить тонко нарезанную картошку, очень тонко "кругляшками", емкость предварительно смазать растительным маслом. Уложить рыбу. Все поперчить и посолить. Лавр. Нарезанный кольцами лук. Сверху- сметану, сливки. Щедро. Запекать в индукционной духовке 1, 5 ч. при 180.