Почему в сковородке жарится, а в кастрюле варится?

Answer 1

Потому, что кастрюля глубже, и в не можно налить воды для варки. В сковородке даже с высокими бортами максимум можно потушить что то. А вот сварить в ней картошку хотя бы будет крайне затруднительно. Как и пожарить в кастрюле. Потому, что материал кастрюль не предназначен для жарки и хрен е потом отмоешь от своих кулинарных экспериментов.