Вопрос о горохе.

Question

Завтра буду готовить суп гороховый, колотого гороха не оказалось, но есть цельный. Так вот в чем вопрос: получится ли потом сделать пюре из цельного гороха, разварится ли он?

Answer 1

Промой, замочи в большом количестве воды часов на 5 минимум, он впитает много жидкости. И после в кипящей воде около часа. Если все равно не разварится можно погружным блендером его превратить в почти пюре и доварить) хотя, у меня и без блендера разваривается. Если лень замачивать, то можно его в пакет и молотком подолбить-станет мельче и разварится быстре)