Где можно найти рецепты продуктов для крупных предприятий?

прям чтобы писали не 2-4 яйца, а 98, 78 кг яичного меланжа
6 лет назад от Александр Медведев

1 ответ



0 голосов
в интернете, в библиотеке (если знаете, что это такое) . И в принципе, приготовление для большого числа людей ничем не отличается от приготовления на 4 человека, умножить на нужное количество - и всё
6 лет назад от Андрей Юрьевич

Связанные вопросы

3 ответа
Как запечь курицу, чтоб грудка была сочная?
7 лет назад от Колек
2 ответа
Подскажите рецепт творожной запеканки. Заране спасибо!
13 лет назад от колянчик
1 ответ
В чем разница между не фильтрованным пивом и фильтрованным
4 года назад от Александра Верещагина