Какой сорт (тип) риса лучше всего приминить при приготовлении плова?

Известный кулинар - Сталик Ханкишиев советует при приготовлении плова выбирать риса - "лазерь". Ему за это огромное спасибо. Но что делать если на прилавках нельзя найти данный сорт риса ? Есть ли какая-та альтернатива ему?
14 лет назад от Элла

3 Ответа



0 голосов
Смотрите чтоб на упаковке было не ТУ, а ГОСТ. Еще говорят что надо промыть ровно семь раз чтоб не разварился в кашу
14 лет назад от tatjana filenkova
0 голосов
Может быть сортом Девзира. он тоже такой же беленький и крахмалистый. плов из него вкусный и рассыпчатый получается.
14 лет назад от Relentless
0 голосов
для плова азиатского годиться круглый краснодарский. А вот вьетнамский или китайский длинный идет в плов индийский и т. п.
14 лет назад от Мария Кучерова

Связанные вопросы

1 ответ
Купила мандарины, кислятину. Выбрасывать, или. что -то другое посоветуете?
10 лет назад от Abebe Bikila
1 ответ
Как Вы едите эту хурму? С водой, чаем или? Глаза не выскакивают наружу?
3 года назад от Отчаянная домохозяйка
4 ответа
Мясной рулет с яйцом, луком и морковью
9 лет назад от Роман Дауконтас