Из каких ингредиентов делают лучшие шашлыки?

Answer 1

Нежное мясо кстати если мясо жильное то обрабатывается отбивным с насечками молотком потом сворачивается рулетом и нарезается небольшими кусочками и нанизывается на шампур (ну и быстрей маринуется) . А маринады разные винный уксус#квас#яблочный уксус#кефир и разные пряности по вкусу сладкие#острые#горькие, лук, перец, помидоры. Кстати шашлык из маринованного фарша ну и шампур из мелкой сеточки завёрнутый в цилиндр быстро маринуется и в фарш добавляется мелко нарубленный лук, перец, чеснок, помидоры, сыр и так дале по вкусу ну и замаринованная отбивная на сеточке на мангале тоже прекрасно готовится.