Повара! Помощь нужна, как понять сколько штук ингридентов нужно, исходя из массы или что это

6 лет назад от Лейсанита

1 ответ



0 голосов
Стесняюсь спросить:" Сейчас так учат или так учатся? "
Все берется по весу, а не по штукам. " выход" тоже по весу. уж если хотите по штукам, то выбирайте перец весом 133 (или 120) гр, можете чуть больше. после первичной обработки перец должен иметь вес 100 (или 90) гр
6 лет назад от влад ивашевич

Связанные вопросы

2 ответа
сахар-сладость, соль-солёность, кислота-кислость а что горькость? !
6 лет назад от Лидия Волкова
1 ответ
Сколько варить свежие грибы
4 года назад от Алена Силаева
1 ответ
Чем можно побаловать парня (из кулинарии) (из кулинарии)
11 лет назад от Вовка Акулин