Почему печенье в магазине долго сохраняет хруст и свежесть, а дома быстро "отходит"?

Question

Не раз замечала, купишь печенье - оно хрустит, видно, что свеже и т. д, при том, что в магазине оно может лежать на витрине несколько дней, а то и недель, а дома. в пакете не держим, день-два в вазочке и оно "отходит", теряется хруст и свежесть. Как так? В магазине ведь нет специального температурного режима, двери постоянно открываются-закрываются, рядом располагается разное печенье. В чем секрет? )

Answer 1

Не лежит печенье в магазине несколько недель. Привозы раз в один -два дня. Много не заказывают -по одной коробочке -во первых денег нет, во вторых зачем, Посмотрели что продалось - заказали. Завтра будет. А если печенье или конфеты долго лежат -значит хозяин дурак. Это не конфеты с печеньем лежат- деньги лежат. Не работают.