Как жарить свиную печень, чтобы она не была резиновая и прожарилась?

Куриная всегда мягкая - губами ешь. Свиную не передерживаю, обжарю и протушиваю. а она как резина.
6 лет назад от Валерия

2 Ответа



0 голосов
Любая печень жарится очень быстро на сильном огне. Обжарил лук до полуготовности, добавил печень, обвалянную в муке и быстро пожарил. В конце можно добавить сметану.
6 лет назад от Алла Шемелина
0 голосов
Либо надо жарить е очень быстро либо тушить минут 30 не меньше
Мне больше нравится тушеная
Тушить лучше всего на сливочном масле с овощами (лук, морковь, картошка сельдерей . ) и сметаной
6 лет назад от Prosto Max

Связанные вопросы

2 ответа
Как чувствовать себя хорошо с самого утра?
10 лет назад от ДоБрЫй ФеЙ
1 ответ
Какая польза от Чая с Лимоном для здоровья?
6 лет назад от Георгий Ижболдин
1 ответ
что лучше огурчики или помидорчики ) или салат из них)
10 лет назад от Хиросама