А может ли, натуральный мёд, быть жидким в феврале месяце? !

Answer 1

Сейчас по праву жидкими остаются только два натуральных сорта — акация и каштан. Проверяем их так: набираем в ложку и льем. Если мед натуральный, то он будет стекать тонкой ниточкой и собираться в горку. Или попробовать "намотать " струйку на ложку. Если получилось - мед, похоже, натуральный.
 Хотя «сахарный» мед тоже по консистенции жидкий, зимой он не густет. Но на ложку не намотаешь.
Ну, легкое першение в горле - признак натурального.