Какой вкус у топинамбура?

Question

Нашла плод на вид томинамбур. Дома карл. кролик. Написано что им можно и нужно. Но когда попробывала на вкус жгет и запах как у пихты. А пихну и т. д им нельзя. Кто разберается? что это за корнеплод и можно ли давать кролику?

Answer 1

у топинамбура нет плодов (если не считать плодами крохотные семена) . у него корневища.
На вкус корневище как капустная кочерыжка.
а у пихты нет не плодов ни корневищ.

у имбиря тоже корневище. Его лучше съесть самой. А кролику не знаю, будет ли полезно.
Из имбиря можно сделать имбирный эль.
большой корень натереть на мелкой терке (или соковыжималка) . смешать со 3/4 стакана сахар, выжать 2 лимона. Настоять 2 часа. Отжать на марле. Сок вылить в полторашку минералки