Какое молоко лучше всего использовать для рисовых блинчиков, льняных блинов и других видов изделий из злаковой муки?

Question

А также для лепёшек из льняной, рисовой, гречневой и кукурузной муки?
Коровье, или растительное (овсяное, рисовое, гречневое? )
Можно ли заменять коровье молоко пахтой или молочной сывороткой?

Answer 1

можно заменить. Только пшеничная мука все равно нужна. я, например, даже из рисовой муки не люблю изделия, из чисто рисовой, не то это, а вот в смеси - боле-мене нормально. А блины из чисто гречневой, как по мне, плохие, а в смеси - нормально.