Поделитесь рецептом вкусной буженины, проверенной своим опытом.

Answer 1

Обычно делаю маринад из меда, зерновой горчицы, оливкового масла, пряных трав и чеснока. Обмазываю кусок свинины, у меня обычно это шейка, оставляю на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. Дале в пакет для запекания и в духовку)

Answer 2

Я запекаю в духовке, в фольге. Мариную с горчицей, чесноком и перцем, мускатный орех не повредит. Ночь на маринование, с утра запекаю в фольге, даю полностью остыть в духовке - дозревает по вкусу. Все)