Что приготовить на ужин?

Answer 1

Приготовьте мясо по-французски - это блюдо всегда выигрышное и сытное, отлично подойдет для всей семьи. Для приготовления понадобится вырезка свинины, шампиньоны, лук, помидоры, сыр «Российский Император», сметана, соль, перец, сухая смесь трав.
Как готовить: 1. Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры — кружочками. Шампиньоны нарезать и обжарить на масле в течение 2-3 минут, немного посолить.
2. Мясо отбить через пищевую пленку и обжарить на сковороде без масла (или с небольшим его количеством) по 1 минуте с каждой стороны, посолить.
3. В форму для запекания выложить мясо, потом грибы. Саму форму можно смазать небольшим количеством масла или добавить немного воды. Выложить лук и помидоры на грибы. Помидоры немного посолить.
4. Сыр измельчить на терке, соединить со сметаной и смесью трав, приправить солью по вкусу и перемешать.
5. Залить получившимся соусом подготовленное мясо с грибами, луком и помидорами. Запекать в течение 20-30 минут при температуре 180°С. Выключить, дать мясу немного постоять в остывающей духовке.
К мясу по-французски можно подать красное вино.