Пробовали ли вы вареники с квашеной капустой? как вам?

Question

На днях приготовила, но есть такое невозможно. В рецепте так нахваливали, а вкус в итоге. ужас. капуста сладкая, тесто невкусное.

Answer 1

Вареники с квашеной капустой в нашей семье обожают все! Особенно, если начинка - картофельное пюре+жареный лучок+квашеная капуста, а не капуста в чистом виде. Но, удивительно, что квашеная капуста оказалась сладкой. Надо подсаливать тогда.

Answer 2

Пробовал много раз
Я вобще вареники не люблю, а не только к квашеной капустой
Но такие вареники на Украине очень популярны
Заправкой к ним служит жареный на сале со шкварками лук
А кислую капусту для начинки надо хорошенько тушить до мягкости, тогда они боле или мене становятся съедобными

Этим многие пренебрегают а потом жалуются что капуста у них на зубах хрустит